forumbrcgs.com.br – VI Fórum de Segurança de Alimentos

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Sobre o evento

O VI Fórum de Segurança dos Alimentos da BRCGS será realizado no dia 29 de agosto de 2024, no Hotel Novotel São Paulo Center Norte. O evento tem como objetivos aprimorar a gestão da segurança dos alimentos em toda a cadeia de fornecimento e proporcionar atualizações essenciais sobre a norma BRCGS. Especialistas e profissionais do setor se reunirão para discutir os desafios e as melhores práticas na área, incluindo palestras com foco em embalagens. Não perca esta oportunidade de se atualizar e contribuir para a melhoria contínua da segurança dos alimentos.

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Acesso a todas as palestras e sessões do Fórum - Material exclusivo do evento - Networking com especialistas e profissionais da área - Certificado de participação

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Palestrantes confirmados

Andre Teixeira

Responsável Técnico da Certificação IFS Food no grupo QIMA/WQS

Tema: Navegando na tempestade: gerenciando a fraude alimentar em meio a desastres naturais

Andre Teixeira

Responsável Técnico da Certificação IFS Food no grupo QIMA/WQS

Engenheiro Químico e Especialista em Segurança de Alimentos com mais de 10 anos de experiência na área de Garantia, Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos, Auditor Líder FSSC 22000, com foco nos últimos anos na realização e gestão de auditorias de certificações de normas de Segurança de Alimentos reconhecidas pelo GFSI (BRCGS, IFS Food), auditorias de 2ª parte e gestão de fornecedores para matérias-primas/insumos e Marca Própria do Varejo. Atual Responsável Técnico da Certificação IFS Food no grupo QIMA/WQS.

Danilo Yokota

Certificarod GMP+FSA e Auditor Senior na Control Union

Tema: Protegendo a integridade do produto durante o armazenamento e distribuição de produto

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Danilo Yokota

Certificarod GMP+FSA e Auditor Senior na Control Union

Engenheiro de alimentos formado pela Universidade de São Paulo, com experiência em auditoria de segurança alimentar e qualidade. Trabalhou como supervisor de garantia da qualidade na Meats Snacks Partners e também teve experiências relevantes na Liotécnica Tecnologia em Alimentos e Sorvetes Suplés. Atualmente é auditor sênior na Control Union, realizando auditorias e supervisionando auditores no Brasil e América Latina.

Deise Tanaka

Suplly Chain Food Safety Business Lead na NSF

Tema: BRCGS Start! Incentivando o desenvolvimento de segurança de alimentos para fornecedores

Deise Tanaka

Suplly Chain Food Safety Business Lead na NSF

Mais de 20 anos de experiência em alimentos, com foco em Segurança de Alimentos. Auditora líder de normas GFSI, tais como BRCGS Food e S&D. Atualmente é Suplly Chain Food Safety Business Lead na NSF.

Email:info@example.com

Jessica Burke

Delivery Partner Program Manager & Americas Regional Lead

Tema: BRCGS - Mapeando o caminho e explorando o horizonte das embalagens e dos padrões de segurança de alimentos (Palestra em inglês)

Jessica Burke

Delivery Partner Program Manager & Americas Regional Lead

Jessica começou sua carreira em um laboratório de testes ambientais e de alimentos. Após isso, ela ocupou vários cargos em garantia da qualidade e segurança dos alimentos na indústria de fabricação de alimentos, onde ajudou diversas empresas a fortalecer seus sistemas de segurança dos alimentos e a obter a certificação GFSI. Jessica ocupou várias funções dentro da BRCGS, incluindo Especialista Técnica para o Programa de Certificação Sem Glúten e o Padrão Plant Based, além de Gerente Técnica Sênior para a região das Américas. Atualmente é Delivery Partner Program Manager & Americas Regional Lead na BRCGS.

Leonardo Cizmic

Gerente Técnico na QIMA/WQS

Tema: Navegando na tempestade: gerenciando a fraude alimentar em meio a desastres naturais

Leonardo Cizmic

Gerente Técnico na QIMA/WQS

Engenheiro Agrônomo pela UNESP. Experiência como auditor Orgânico, GLOBALG.A.P. Rainforest Alliance. Segunda Geração da família na gestão de um Organismo de Certificação. Atualmente é Chief Operating Officer com foco no desenvolvimento de negócios, proximidade a clientes e parceiros e coordenação técnica da Sbcert.

Lilian Miakawa

Food Business Coordenator

Tema: Entendendo a importância e o papel dos lubrificantes nas indústrias de alimentos e de embalagens

Lilian Miakawa

Food Business Coordenator

Graduada em Engenharia de Alimentos, Pós-graduação em Marketing e MBA em Negócios Digitais, com sólida experiência profissional no setor químico atuando como gerente de contas globais, gerente de mercado e desenvolvimento de negócios B2B. Especialista em desenvolver estratégias de mercado e maximizar oportunidades e soluções técnicas nos segmentos de alimentos, bebidas e cana de açúcar. Possui 18 anos de experiência na área de lubrificantes especiais com atuação nas empresas Shell e Fuchs Lubrificantes. Atualmente é coordenadora de desenvolvimento de negócios, responsável pelo segmento de alimentos no Brasil, incluindo subsetores relacionados com a cadeia de alimentos como indústria de embalagens e de equipamentos.

Liliana Batista

Presidente da GTA

Tema: Revelando os impactos das embalagens na segurança de alimentos

Liliana Batista

Presidente da GTA

Profissional com 20 anos de experiência na cadeia produtiva de alimentos, atualmente Presidente da GTA – Cooperativa de Auditores/Treinadores de Sistemas de Gestão e Segurança dos Alimentos. Treinadora oficial IFS Food, BRCGS, FSMA, conduzindo mais de 300 auditorias globais e oferecendo mentoria em desenvolvimento de cultura de segurança dos alimentos.

Luis Saucedo

ATP Training BRCGS

Tema: Impulsionando a Excelência com Estratégias para Melhorar a Cadeia de Abastecimento de Alimentos (Palestra em espanhol)

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Luis Saucedo

ATP Training BRCGS

Engenheiro de alimentos com mais de 26 anos de experiência em gestão de riscos de produto na indústria de alimentos e bebidas, focado na segurança dos alimentaos e gestão da cadeia de suprimentos. Atualmente realiza consultorias, avaliações técnicas, auditorias de 2ª e 3ª parte, treina alta direção e pessoal operacional.

Matheus Witzler

Chief Operating Officer

Tema: Revelando os impactos das embalagens na segurança de alimentos

Matheus Witzler

Chief Operating Officer

Michelle Dalmás

Coordenadora de qualidade na Grano Alimentos

Tema: Do desafio à certificação: a jornada de uma empresa certificada nas normas BRCGS

Michelle Dalmás

Coordenadora de qualidade na Grano Alimentos

Michelle Dalmás, especialista em segurança dos alimentos, possui MBA em Gestão de Qualidade e graduação em Engenharia de Alimentos. Atualmente, atua como Coordenadora de Qualidade na Grano Alimentos, liderando projetos como a implementação da norma BRCGS. Com experiência em supervisão e auditoria, otimizou processos, reduziu reclamações em 50% e geriu equipes eficazmente.

Rubiana Enz

Gerente de Negócios Certificaçòes e Responsabilidade Social na SGS

Tema: Inovações e insights: explorando tendências emergentes em segurança de alimentos e embalagens

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Rubiana Enz

Gerente de Negócios Certificaçòes e Responsabilidade Social na SGS

Líder comercial com foco em B2B e mais de 20 anos de experiência em Relacionamento e Desenvolvimento de Novos Negócios nas Américas, em empresas do setor de certificação de sistemas de gestão, incluindo segurança de alimentos. Experiência em projetos de avaliação da cadeia de suprimentos, auditorias, inspeções e controle de qualidade no setor alimentício. Auditora em sistemas de gestão da Qualidade e Ambiental, além de atuação em consultorias e treinamentos.

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